Incendio de grasa en la cámara de cocción; grandes llamas debajo de la comida.

La seguridad es lo primero: No use agua en un incendio de grasa. Mantenga la tapa cerrada, apague la parrilla y desenchúfela. Use un extintor de incendios Clase B si las llamas amenazan con escapar de la parrilla.

• Paso 1 – Sofocar el fuego: Mantenga la tapa cerrada hasta que las llamas disminuyan. No abra la tapa repetidamente, ya que esto alimenta el fuego con oxígeno.
• Paso 2 – Dejar enfriar completamente: Una vez que el fuego esté apagado, deje la parrilla cerrada hasta que esté completamente fría.
• Paso 3 – Limpieza profunda: Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor. Raspe y limpie toda la grasa de la bandeja de goteo, el canal y las superficies interiores. Aspire las cenizas y los pellets del recipiente de fuego.
• Paso 4 – Prevenir la recurrencia: Forre la bandeja de goteo con papel de aluminio resistente solo si no bloquea el flujo de grasa. Limpie la bandeja regularmente, especialmente después de cocinar alimentos grasos como paleta de cerdo o falda.