La seguridad ante todo: Use guantes resistentes al calor al ajustar piezas en una parrilla caliente.

1. Verificar la colocación del difusor:
- Asegúrese de que la placa difusora/deflectora de calor esté instalada en la orientación correcta según el manual de Masterbuilt.
- Vuelva a colocarla para que quede plana y centrada sobre el brasero.
2. Limpiar las rutas de flujo de aire:
- Elimine la grasa pesada del difusor y de las paredes del barril.
- Asegúrese de que las rutas de convección laterales y traseras no estén bloqueadas.
3. Rotar los alimentos y usar zonas:
- Identifique las áreas más calientes y más frías con una prueba de galletas o varios termómetros.
- Coloque los alimentos sensibles en zonas más uniformes.
4. Reemplazar el difusor dañado:
- Si el difusor está deformado o quemado, reemplace la placa difusora de calor.

Cocción desigual con puntos calientes y fríos en la parrilla

Posibles Causas