La sicurezza prima di tutto: Utilizzare guanti resistenti al calore quando si regolano le parti su un grill caldo.

1. Verificare il posizionamento del diffusore:
- Assicurarsi che la piastra diffusore/deflettore di calore sia installata nell'orientamento corretto secondo il manuale Masterbuilt.
- Riposizionarla in modo che sia piatta e centrata sopra il braciere.
2. Pulire i percorsi del flusso d'aria:
- Rimuovere il grasso pesante dal diffusore e dalle pareti del fusto.
- Assicurarsi che i percorsi di convezione laterali e posteriori non siano bloccati.
3. Ruotare il cibo e utilizzare le zone:
- Identificare le aree più calde e più fredde con un test del biscotto o più termometri.
- Posizionare gli alimenti sensibili in zone più uniformi.
4. Sostituire il diffusore danneggiato:
- Se il diffusore è deformato o bruciato, sostituire la piastra diffusore di calore.

Cottura non uniforme con punti caldi e freddi sulla griglia

Cause Possibili