Llamaradas o incendios de grasa durante la cocción.

Seguridad crítica: Si se produce un incendio de grasa, mantenga la tapa cerrada, apague la parrilla y desconecte la alimentación. No use agua. Use un extintor de incendios Clase B si es necesario.

• Después de enfriar, limpie a fondo: Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el difusor. Raspe y limpie toda la grasa de estas piezas y del fondo de la cámara de cocción.
• Limpiar el desagüe: Asegúrese de que el desagüe de grasa y el cubo estén limpios y funcionales.
• Ajustar el método de cocción: Para alimentos muy grasos, cocine a temperaturas más bajas y use bandejas de goteo para recoger la grasa.
• Usar el modo de llama directa correctamente: Siga las instrucciones de Memphis para asar a llama directa y evite dejar la parrilla desatendida a altas temperaturas.