La comida se cocina de manera desigual, con puntos calientes y fríos en las rejillas.

Seguridad ante todo: Deje que la parrilla se enfríe antes de ajustar los componentes internos.

• Paso 1 – Inspeccione el difusor de calor: Retire las rejillas y la bandeja de goteo. Revise el difusor de calor/escudo térmico Monument sobre el recipiente de fuego en busca de deformaciones o desalineaciones. Vuelva a colocar o reemplace si es necesario.
• Paso 2 – Limpie el difusor: Raspe y limpie la grasa y los residuos del difusor para restaurar un flujo de aire uniforme.
• Paso 3 – Equilibre la carga: Evite sobrecargar un lado de la parrilla con grandes cortes de carne.
• Paso 4 – Use varios termómetros: Coloque termómetros en diferentes lugares para comprender las zonas calientes y frías y ajuste las posiciones de cocción en consecuencia.