Il cibo cuoce in modo non uniforme, con punti caldi e freddi sulle griglie.

La sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare il grill prima di regolare i componenti interni.

• Fase 1 – Ispezionare il diffusore di calore: Rimuovere le griglie e il vassoio raccogligocce. Controllare il diffusore di calore/scudo termico Monument sopra il braciere per deformazioni o disallineamenti. Riposizionare o sostituire se necessario.
• Fase 2 – Pulire il diffusore: Raschiare e pulire grasso e detriti dal diffusore per ripristinare un flusso d'aria uniforme.
• Fase 3 – Bilanciare il carico: Evitare di sovraccaricare un lato del grill con grandi tagli di carne.
• Fase 4 – Utilizzare più termometri: Posizionare i termometri in diverse posizioni per comprendere le zone calde e fredde e regolare di conseguenza le posizioni di cottura.