Fuego de grasa en la bandeja de goteo o en el gabinete inferior

La seguridad es lo primero: NO use agua en un fuego de grasa. Mantenga la tapa cerrada, apague la parrilla y desconecte la energía. Si el fuego está fuera de control, llame a los servicios de emergencia.

• Paso 1 – Sofocar el fuego: Con la tapa cerrada, permita que el fuego consuma el oxígeno disponible. No abra la tapa hasta que las llamas disminuyan.
• Paso 2 – Después de enfriar: Una vez completamente frío, retire las rejillas y la bandeja de goteo. Raspe y limpie toda la grasa de la bandeja, el canal y el gabinete inferior.
• Paso 3 – Despejar el drenaje: Asegúrese de que el drenaje de grasa y el tubo estén abiertos y fluyan libremente.
• Paso 4 – Prevenir la recurrencia: Forre la bandeja de goteo con papel de aluminio si lo recomienda Monument, y límpiela regularmente, especialmente después de cocinar alimentos grasos.
• Paso 5 – Inspeccionar el cableado y los componentes: Verifique si hay daños por calor en el cableado, el RTD y otros componentes por encima del fuego. Reemplace cualquier pieza derretida o carbonizada.