Llamas visibles y ruidos de estallido de grasa; la grasa se enciende en la bandeja de goteo o en el barril.

Seguridad inmediata: No abra la tapa completamente durante un incendio de grasa activo. Mantenga la tapa cerrada para privar al fuego de oxígeno. Desenchufe la parrilla. Tenga un extintor de incendios Clase B listo. Nunca use agua en un incendio de grasa.

Después de que el fuego se haya extinguido y la parrilla esté fría:

• Inspeccionar daños: Verifique el cableado, el RTD y la pintura interior en busca de daños por calor. Reemplace cualquier componente derretido o quemado.
• Limpieza profunda: Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor. Raspe y retire toda la grasa de la bandeja de goteo, la parte inferior del barril y el desagüe de grasa. Limpie o reemplace los revestimientos de papel de aluminio si se usan.
• Limpiar el desagüe de grasa: Asegúrese de que el canal de grasa y el tubo de desagüe al cubo estén limpios. Limpie el cubo de grasa.
• Prevenir la recurrencia: Limpie la bandeja de goteo y el barril regularmente, especialmente después de cocinar alimentos ricos en grasas. Evite funcionar a temperaturas muy altas con una acumulación excesiva de grasa.
• Probar el funcionamiento: Después de limpiar e inspeccionar, haga funcionar la parrilla vacía a una temperatura moderada para quemar cualquier grasa residual y confirmar el funcionamiento normal.

Advertencia: Si el cableado o los componentes estructurales están significativamente dañados, suspenda el uso y consulte a Recteq o a un técnico calificado antes de seguir operando.