Flammes visibles et bruits de crépitement de graisse; la graisse s'enflamme dans le bac de récupération ou le baril.

Sécurité immédiate: N'ouvrez pas complètement le couvercle pendant un feu de graisse actif. Gardez le couvercle fermé pour priver le feu d'oxygène. Débranchez le gril. Ayez un extincteur de classe B à portée de main. N'utilisez jamais d'eau sur un feu de graisse.

Une fois le feu éteint et le gril refroidi:

• Inspecter les dommages: Vérifiez le câblage, la sonde RTD et la peinture intérieure pour détecter les dommages causés par la chaleur. Remplacez tout composant fondu ou brûlé.
• Nettoyage en profondeur: Retirez les grilles, le bac de récupération et le déflecteur de chaleur. Grattez et retirez toute la graisse du bac de récupération, du fond du baril et du drain de graisse. Nettoyez ou remplacez les doublures en aluminium si utilisées.
• Dégager le drain de graisse: Assurez-vous que le canal de graisse et le tube de drainage vers le seau sont dégagés. Nettoyez le seau à graisse.
• Prévenir la récurrence: Nettoyez régulièrement le bac de récupération et le baril, surtout après avoir cuisiné des aliments riches en matières grasses. Évitez de fonctionner à des températures très élevées avec une accumulation importante de graisse.
• Tester le fonctionnement: Après le nettoyage et l'inspection, faites fonctionner le gril à vide à une température modérée pour brûler toute graisse résiduelle et confirmer le fonctionnement normal.

Avertissement: Si le câblage ou les composants structurels sont significativement endommagés, cessez l'utilisation et consultez Recteq ou un technicien qualifié avant toute nouvelle utilisation.