Fuego de grasa en la cámara de cocción; las llamas brotan del área de la bandeja de goteo.

La seguridad es lo primero: NO abra la tapa completamente durante un fuego de grasa activo. Mantenga la parrilla enchufada para que el ventilador pueda funcionar, pero gire el dial de temperatura a SHUT DOWN o OFF. Tenga un extintor de incendios Clase B cerca; nunca use agua en un fuego de grasa.

Acciones inmediatas:

• Cierre la tapa: Mantenga la tapa cerrada para privar al fuego de oxígeno.
• Apague: Gire el controlador a OFF/SHUT DOWN y deje que el ventilador complete su ciclo.
• Extinga si es necesario: Si las llamas persisten o escapan de la parrilla, use un extintor de incendios clasificado para fuegos de grasa.

Después de que el fuego se haya extinguido y la parrilla esté fría:

• Limpieza profunda: Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor. Raspe y limpie toda la grasa de la bandeja de goteo y las superficies interiores.
• Limpie el desagüe: Limpie el canal de drenaje de grasa y asegúrese de que el cubo de grasa esté vacío y colgado correctamente.
• Inspeccione por daños: Revise el cableado, la sonda RTD y la pintura en busca de daños por calor. Reemplace cualquier componente derretido, como el tubo de drenaje de grasa o el cableado cercano.
• Prevenga la recurrencia: Forre la bandeja de goteo con papel de aluminio resistente (si lo recomienda Z Grills) y límpiela regularmente, especialmente después de cocinar alimentos con alto contenido de grasa.