Incendio di grasso nella camera di cottura; le fiamme divampano dall'area della vaschetta raccogligocce.

La sicurezza prima di tutto: NON aprire completamente il coperchio durante un incendio di grasso attivo. Mantenere il grill collegato in modo che la ventola possa funzionare, ma ruotare la manopola della temperatura su SHUT DOWN o OFF. Tenere un estintore di classe B nelle vicinanze; non usare mai acqua su un incendio di grasso.

Azioni immediate:

• Chiudere il coperchio: Mantenere il coperchio chiuso per privare il fuoco di ossigeno.
• Spegnere: Ruotare il controller su OFF/SHUT DOWN e lasciare che la ventola completi il suo ciclo.
• Estinguere se necessario: Se le fiamme persistono o fuoriescono dal grill, utilizzare un estintore classificato per incendi di grasso.

Dopo che l'incendio è spento e il grill è freddo:

• Pulizia profonda: Rimuovere le griglie, la vaschetta raccogligocce e il deflettore di calore. Raschiare e pulire tutto il grasso dalla vaschetta raccogligocce e dalle superfici interne.
• Pulire lo scarico: Pulire il canale di scarico del grasso e assicurarsi che il secchio del grasso sia vuoto e appeso correttamente.
• Ispezionare per danni: Controllare il cablaggio, la sonda RTD e la vernice per danni da calore. Sostituire qualsiasi componente fuso come il tubo di scarico del grasso o il cablaggio vicino.
• Prevenire la ricorrenza: Foderare la vaschetta raccogligocce con un foglio di alluminio resistente (se raccomandato da Z Grills) e pulire regolarmente, specialmente dopo cotture ad alto contenuto di grassi.