La temperatura del horno es consistentemente demasiado alta o demasiado baja en comparación con la temperatura establecida.

La seguridad es lo primero: Deje que el horno se enfríe antes de retirar los paneles o tocar los componentes internos. Apague la alimentación si accede al cableado.

Pasos para verificar y corregir:

• Verificar con termómetro: Coloque un termómetro de horno preciso en el centro del horno y hágalo funcionar a 350°F durante 20-30 minutos. Anote la lectura promedio.
• Ajustar el desplazamiento del control: Muchos controles Viking permiten un ajuste de desplazamiento de temperatura en la configuración del usuario. Consulte su manual para aumentar o disminuir la temperatura mostrada para que coincida con la lectura real.
• Inspeccionar la junta de la puerta: Verifique la junta de la puerta del horno en busca de rasgaduras, huecos o aplanamiento. Reemplácela si no sella uniformemente por todos lados.
• Verificar el sensor: Si la calibración no puede corregir el problema, pruebe la resistencia del sensor de temperatura del horno a temperatura ambiente y reemplácelo si está fuera de especificación.

Cuándo llamar a un técnico: Si persisten grandes fluctuaciones de temperatura después de la calibración y el reemplazo del sensor, la placa de control puede estar defectuosa y debe ser evaluada por un profesional.