Bunn
Sur-extraction / Température de préparation excessive ou temps de contact
Le café Bunn a un goût amer ou est sur-extrait.
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Causes possibles
Température du réservoir trop élevée, Tête de pulvérisation incorrecte provoquant un débit lent, Mouture trop fine, Dose de café excessive
Comment réparer / Dépannage
Sécurité : Faites preuve de prudence lors de la mesure de la température de l'eau chaude.
Étapes :
- 1. Ajustez la mouture et la dose : Utilisez une mouture légèrement plus grossière et assurez-vous de ne pas surdoser le café par rapport au volume d'eau.
- 2. Vérifiez la tête de pulvérisation : Assurez-vous que la bonne tête de pulvérisation est installée et qu'elle n'est pas partiellement bloquée, ce qui peut ralentir le débit et augmenter le temps de contact.
- 3. Vérifiez la température de préparation : Mesurez la température de l'eau à la tête de pulvérisation. Si elle est constamment supérieure aux spécifications de Bunn, le thermostat ou le capteur de température peut être décalibré et nécessiter un remplacement.
- 4. Détartrez la cafetière : Un entartrage important peut altérer le transfert de chaleur et les caractéristiques de débit. Effectuez un détartrage complet pour rétablir le fonctionnement normal.
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Difficulté de réparation
Facile
2/5
Pièce requise
Thermostat
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