Le café a un goût faible même si le cycle d'infusion se termine normalement.

Sécurité : Précautions de manipulation normales ; aucune pièce interne sous tension n'est accessible pour les vérifications de base.

• Vérifier la mouture et la dose : Utilisez une mouture moyenne adaptée au café filtre et suivez le rapport café-eau recommandé par Moccamaster (généralement environ 60 g par litre).
• Vérifier la position du bras de sortie : Assurez-vous que le bras de sortie à 9 trous (sur de nombreux modèles) est correctement positionné au-dessus du centre du panier-filtre et qu'il n'est pas obstrué. Nettoyez les trous avec une épingle si nécessaire.
• Vérifier le temps d'infusion : Une cafetière pleine devrait s'infuser en environ 4 à 6 minutes selon le modèle. Si c'est significativement plus rapide, l'eau peut s'écouler trop vite en raison d'un stop-goutte bloqué en position ouverte ou d'un limiteur de débit manquant dans le bras de sortie.
• Vérification de la température (avancée) : Utilisez un thermomètre alimentaire pour mesurer la température du café dans la carafe immédiatement après l'infusion. Elle devrait être d'environ 92 à 96°C (197 à 205°F). Si elle est beaucoup plus basse, le thermostat de la chaudière peut être défectueux et nécessiter un remplacement.