Zwilling Sous-extraction / Température ou débit d'infusion incorrect

Le café a un goût faible ou aqueux même en utilisant les mêmes grains et le même réglage de mouture.

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Causes possibles

Température d'infusion trop basse due à la dérive du capteur, débit trop rapide dû à une douchette ou une valve usée, moulin réglé trop grossièrement ou réglage glissant, calcaire affectant le contrôle de la température.

Comment réparer / Dépannage

Sécurité : Débranchez avant les vérifications internes ; les problèmes de goût peuvent souvent être résolus sans ouvrir la machine.

  • Ajuster la mouture et la dose : Réglez le moulin plus finement et augmentez la dose de café dans la plage recommandée par Zwilling.
  • Préchauffer la machine : Laissez la machine chauffer pendant plusieurs minutes et effectuez une extraction à vide ou un rinçage avant d'infuser.
  • Détartrer : Effectuez un cycle de détartrage complet pour restaurer un contrôle de température approprié.
  • Nettoyer la douchette : Retirez et nettoyez la douchette de la tête d'infusion pour assurer une distribution uniforme de l'eau.
  • Vérifier la température d'infusion (avancé) : Utilisez un thermomètre au niveau du bec pour vérifier la température d'infusion. Si elle est significativement inférieure aux spécifications, le capteur du thermobloc ou la carte de commande pourrait nécessiter un remplacement.
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Difficulté de réparation

Facile 2/5

Pièce requise

Douchette / Capteur NTC du thermobloc
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