La machine se remplit et fonctionne, mais la vaisselle ne devient pas propre; des salissures importantes restent après le cycle.

Sécurité avant tout : Coupez l'alimentation et laissez la machine refroidir avant de démonter les bras de lavage.

Vérifications étape par étape :

• Pré-débarrassez la vaisselle : Assurez-vous que les opérateurs raclent les gros résidus alimentaires avant de charger les paniers, car les machines CMA sont conçues pour la vaisselle pré-débarrassée.
• Nettoyez les bras de lavage : Retirez les bras de lavage supérieur et inférieur. Utilisez une petite brosse ou un cure-dent pour dégager chaque jet. Rincez abondamment et réinstallez, en assurant une rotation libre.
• Nettoyez les filtres : Retirez et nettoyez quotidiennement le filtre du réservoir et les grilles de récupération. Un filtre obstrué réduit la pression de lavage et la recirculation.
• Vérifiez le détergent : Confirmez que le détergent commercial correct pour les lave-vaisselle CMA haute température est utilisé et que le distributeur fonctionne. Ajustez la concentration selon les recommandations du fournisseur de produits chimiques.

Quand appeler un technicien : Si la pression de lavage reste faible après le nettoyage, un technicien doit vérifier les performances de la pompe, l'état de la turbine et l'ampérage du moteur.