Graisse ou liquide s'échappant du fond du fumoir sur le sol.

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir avant de nettoyer la graisse. La graisse chaude peut provoquer des brûlures.

Étapes pour corriger les fuites :

• Vérifier le placement du bac de récupération : Assurez-vous que le bac de récupération Bradley est installé dans la bonne position et couvre entièrement la zone sous les aliments.
• Vérifier le niveau du bol d'eau : Ne remplissez pas trop le bol d'eau. Maintenez-le au niveau recommandé pour recueillir les bisquettes usagées sans déborder.
• Nettoyer le chemin de drainage : Certains modèles ont un petit trou ou canal de drainage. Débouchez tout colmatage avec un cure-pipe ou une petite brosse.
• Réduire la charge de graisse : Coupez l'excès de graisse des viandes et utilisez des barquettes en aluminium sur les grilles pour recueillir les gouttes lors de la cuisson d'aliments très gras.
• Nettoyage régulier : Nettoyez les surfaces intérieures, le bac de récupération et le bol d'eau après chaque utilisation pour éviter l'accumulation qui peut rediriger la graisse.