L'écran affiche LOW TEMP ou n'atteint jamais la température réglée ; le cycle de cuisson peut s'interrompre.

Sécurité d'abord : Débranchez le fumoir avant d'accéder au panneau arrière, aux bornes de l'élément ou au câblage du contrôleur.

Étapes :

• 1. Confirmez la charge et les conditions : Des charges de viande très lourdes, des températures ambiantes froides ou des ouvertures fréquentes de la porte peuvent entraîner une basse température. Testez avec un fumoir vide à 225°F pour exclure cela.
• 2. Vérifiez la lueur de l'élément chauffant : Avec le fumoir allumé et réglé à une température élevée, regardez par le bas ou le côté (sans rien toucher) pour voir si l'élément devient rouge. S'il ne luit jamais, suspectez l'élément ou son circuit d'alimentation.
• 3. Inspectez les connexions de l'élément : Débranchez le fumoir, retirez le panneau d'accès arrière ou inférieur et inspectez les bornes de l'élément. Recherchez des écrous desserrés, des connecteurs à cosse brûlés ou des fils cassés. Serrez ou remplacez les connecteurs si nécessaire.
• 4. Testez la résistance de l'élément : Déconnectez au moins un fil de l'élément et mesurez la résistance avec un multimètre. Comparez aux spécifications Cookshack (généralement quelques dizaines d'ohms). Un circuit ouvert (OL) indique un élément défectueux qui doit être remplacé.
• 5. Vérifiez la sortie du contrôleur : Si l'élément est bon, le relais ou le triac du contrôleur IQ peut ne pas commuter l'alimentation. Cela nécessite des tests de tension sous tension et est mieux effectué par un technicien qualifié. Si vous voyez des points brûlés sur la carte du contrôleur, remplacez le contrôleur.
• 6. Vérifiez la précision de la sonde : Comparez la température affichée avec un thermomètre de four. Si le contrôleur lit beaucoup plus bas que la température réelle, la sonde peut être défectueuse.

Remarque : Ne contournez jamais les dispositifs de sécurité ou ne câblez pas directement l'élément ; cela peut provoquer un incendie ou des dommages graves.