Il display mostra LOW TEMP o non raggiunge mai la temperatura impostata; il ciclo di cottura potrebbe interrompersi.

Sicurezza prima di tutto: Scollegare l'affumicatore prima di accedere al pannello posteriore, ai terminali dell'elemento o al cablaggio del controller.

Passi:

• 1. Confermare il carico e le condizioni: Carichi di carne molto pesanti, temperature ambiente fredde o frequenti aperture della porta possono causare basse temperature. Testare con un affumicatore vuoto a 225°F per escludere questa possibilità.
• 2. Controllare la luminosità dell'elemento riscaldante: Con l'affumicatore acceso e impostato a una temperatura elevata, guardare dal basso o dal lato (senza toccare nulla) per vedere se l'elemento si illumina di rosso. Se non si illumina mai, sospettare l'elemento o il suo circuito di alimentazione.
• 3. Ispezionare i collegamenti dell'elemento: Scollegare l'affumicatore, rimuovere il pannello di accesso posteriore o inferiore e ispezionare i terminali dell'elemento. Cercare dadi allentati, connettori a forcella bruciati o fili rotti. Serrare o sostituire i connettori se necessario.
• 4. Testare la resistenza dell'elemento: Scollegare almeno un cavo dell'elemento e misurare la resistenza con un multimetro. Confrontare con le specifiche Cookshack (tipicamente alcune decine di ohm). Un circuito aperto (OL) indica un elemento guasto che deve essere sostituito.
• 5. Controllare l'uscita del controller: Se l'elemento risulta buono, il relè o il triac del controller IQ potrebbe non commutare l'alimentazione. Ciò richiede test di tensione in tempo reale ed è meglio che venga eseguito da un tecnico qualificato. Se si notano punti bruciati sulla scheda del controller, sostituire il controller.
• 6. Verificare la precisione della sonda: Confrontare la temperatura visualizzata con un termometro da forno. Se il controller legge molto più basso del valore effettivo, la sonda potrebbe essere difettosa.

Nota: Non bypassare mai i dispositivi di sicurezza o cablare direttamente l'elemento; ciò può causare incendi o gravi danni.