L'intérieur du fumoir est excessivement encrassé avec des résidus noirs sur les aliments.

Sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir complètement avant de le nettoyer.

Étapes :

• 1. Réduisez la quantité de bois : Utilisez la quantité minimale de bois dur sec recommandée par Cookshack.
• 2. Ouvrez l'évent : Assurez-vous que l'évent d'échappement est suffisamment ouvert pour permettre à la fumée de circuler librement.
• 3. Nettoyez l'intérieur : Grattez et essuyez les dépôts épais de créosote des murs et du plafond.
• 4. Ajustez le style de cuisson : Évitez de fonctionner à très basses températures avec beaucoup de fumée pendant des périodes prolongées.