La sonde numérique (si équipée) indique une température de viande incorrecte ou fluctue.

La sécurité avant tout : Débranchez le fumoir avant de travailler sur les connexions de la sonde.

• Inspecter le câble de la sonde : Recherchez les plis, coupures ou sections fondues. Remplacez la sonde si elle est endommagée.
• Nettoyer la sonde : Lavez la pointe métallique de la sonde avec de l'eau chaude savonneuse, en évitant de submerger la connexion du câble. Séchez soigneusement.
• Vérifier la prise : Assurez-vous que la fiche de la sonde est entièrement insérée dans la prise du panneau de commande.
• Tester avec de l'eau bouillante : Placez la pointe de la sonde dans de l'eau bouillante ; elle devrait indiquer environ 212°F (100°C). Si les lectures sont très éloignées, remplacez la sonde.