L'affichage indique H1 ou 'HI', et la lecture de la température est bloquée au maximum; le fumoir peut s'éteindre ou refuser de démarrer un nouveau cycle.

Sécurité avant tout: Si le fumoir est extrêmement chaud ou si vous suspectez un feu de graisse, gardez la porte fermée, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement. N'ouvrez pas la porte tant que les flammes ne sont pas éteintes.

Après refroidissement:

• Inspectez l'emplacement de la sonde de température. Assurez-vous que la sonde RTD est montée dans sa position d'origine sur la paroi latérale ou arrière et qu'elle n'est pas pliée vers l'élément chauffant.
• Nettoyez la sonde: Retirez les dépôts importants de graisse et de carbone de la sonde avec un tampon non abrasif et un nettoyant doux.
• Vérifiez le câblage: Accédez à l'arrière du fumoir et inspectez le câblage RTD pour détecter des dommages ou des courts-circuits vers le boîtier. Réparez toute isolation endommagée.
• Réinitialisez et testez: Débranchez le fumoir pendant 5 à 10 minutes pour réinitialiser la commande. Rebranchez-le et surveillez la lecture de la température à température ambiante. Si elle indique toujours une valeur extrêmement élevée, le capteur ou la carte est défectueux.

Réparation: Remplacez d'abord la sonde de température RTD. Si la condition H1/HI persiste avec un nouveau capteur, remplacez la carte de commande principale.