Le fumoir électrique Old Smokey fuit fortement la fumée autour du couvercle et des joints.

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir avant d'ajuster le couvercle ou le corps. Portez des gants pour éviter les bords métalliques tranchants.

Étapes pour améliorer l'étanchéité à la fumée :

• 1. Nettoyez le couvercle et le rebord : Retirez la graisse, la suie et les débris alimentaires du bord du couvercle et du rebord du corps avec un nettoyant non abrasif. L'accumulation peut empêcher une étanchéité parfaite.
• 2. Vérifiez la déformation : Placez le couvercle à l'envers sur une surface plane pour voir s'il bascule. Une légère déformation peut parfois être corrigée par une légère pression manuelle ; une déformation sévère peut nécessiter le remplacement du couvercle.
• 3. Inspectez le joint (si présent) : Certains propriétaires d'Old Smokey ajoutent un matériau de joint haute température. Remplacez tout joint déchiré ou comprimé par un nouveau ruban d'étanchéité haute température pour fumoir.
• 4. Vérifiez le rebord du corps pour les bosses : Tapotez doucement les petites bosses avec un maillet en caoutchouc de l'intérieur pour restaurer un rebord rond et uniforme.
• 5. Acceptez les fuites mineures : Une petite quantité de fuite de fumée est normale et non nocive. Concentrez-vous sur les grands espaces qui réduisent considérablement la température de la chambre.

Remarque : N'utilisez pas de produits d'étanchéité inflammables ou de mastic ménager sur le corps du fumoir. Utilisez uniquement des matériaux conçus pour les hautes températures et les environnements en contact avec les aliments.