De la graisse ou du liquide s'échappe du fond du fumoir sur le sol.

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir avant de nettoyer la graisse ; la graisse chaude peut provoquer des brûlures.

• Vérifier le placement du bac de récupération : Assurez-vous que le bac de récupération Smokehouse est installé dans la bonne position sous les grilles pour recueillir les égouttements.
• Nettoyer le trou de vidange : Si votre modèle a un drain, nettoyez-le avec une petite brosse ou un cure-pipe pour permettre à la graisse de s'écouler dans le bac.
• Inspecter le fond du bac : Recherchez des trous de rouille ou des fissures dans le fond de l'armoire. Les petits trous peuvent parfois être réparés avec un mastic alimentaire haute température ; une rouille sévère nécessite le remplacement du panneau.
• Ne pas trop remplir le bac à eau : Remplissez uniquement jusqu'au niveau indiqué pour éviter le débordement et les fuites.