Le fumoir chauffe initialement puis s'éteint et ne redémarre pas avant d'être refroidi

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir complètement avant de travailler dessus. Débranchez-le de l'alimentation.

Étapes :

• Nettoyer les évents : Assurez-vous que l'évent d'échappement supérieur et tous les évents latéraux sont exempts de papier d'aluminium, de graisse ou de débris. Ne couvrez pas les évents pendant le fonctionnement.
• Nettoyage intérieur : Retirez la graisse épaisse de l'intérieur, en particulier près de l'élément et du capteur. Nettoyez le bac de récupération et assurez-vous qu'il ne déborde pas.
• Vérifier les conditions ambiantes : Évitez d'utiliser le fumoir dans des espaces confinés sans circulation d'air. Une chaleur ambiante excessive peut contribuer à la surchauffe.
• Tester le thermostat de sécurité : Si le fumoir s'éteint constamment à des températures de cuisson normales, le thermostat de sécurité peut se déclencher trop tôt. Remplacez-le par la pièce Smokin-It correcte.