La sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare completamente l'affumicatore prima di lavorarci. Scollegare dall'alimentazione.

Passi:

Pulire le prese d'aria: Assicurarsi che la presa d'aria di scarico superiore e le eventuali prese d'aria laterali siano libere da fogli di alluminio, grasso o detriti. Non coprire le prese d'aria durante il funzionamento.
Pulizia interna: Rimuovere il grasso pesante dall'interno, specialmente vicino all'elemento e al sensore. Pulire la vaschetta raccogligocce e assicurarsi che non trabocchi.
Controllare le condizioni ambientali: Evitare di utilizzare l'affumicatore in spazi confinati senza flusso d'aria. Un calore ambientale eccessivo può contribuire al surriscaldamento.
Testare il termostato di sicurezza: Se l'affumicatore si spegne costantemente a temperature di cottura normali, il termostato di sicurezza potrebbe scattare troppo presto. Sostituirlo con il ricambio Smokin-It corretto.

L'affumicatore si riscalda inizialmente, poi si spegne e non si riavvia finché non si è raffreddato

Cause Possibili