Forte odeur de brûlé ou chimique provenant du fumoir même lorsqu'il est vide

Sécurité avant tout : Si vous suspectez que le câblage ou l'isolation brûle, éteignez et débranchez immédiatement le fumoir.

Étapes :

• Rodage initial : Pour les nouvelles unités, effectuez un cycle de rodage à vide à 250–275°F (environ 120–135°C) pendant 2–3 heures avec l'évent ouvert pour brûler les huiles de fabrication.
• Retirer les matériaux étrangers : Inspectez l'intérieur pour tout plastique, ruban adhésif ou matériel d'emballage accidentellement laissé à l'intérieur. Retirez toute feuille d'aluminium ou revêtement qui pourrait être en contact avec l'élément.
• Vérifier le câblage près de l'élément : Depuis l'accès arrière ou inférieur, assurez-vous qu'aucun fil ne touche l'élément chauffant ou les surfaces métalliques chaudes. Redirigez et fixez avec des attaches haute température si nécessaire.
• Inspecter l'isolation : Recherchez une isolation décolorée ou carbonisée autour de la chambre de cuisson. Si présente, faites évaluer par un technicien les causes de surchauffe.