Le fumoir chauffe mais les copeaux ou morceaux de bois ne couvent pas, ce qui entraîne une très faible ou aucune production de fumée.

Sécurité : Utilisez des gants résistants à la chaleur lors du réglage du bac à bois pendant ou après une cuisson.

Étapes :

• Vérifiez que le bac à bois est installé dans la position correcte directement au-dessus de l'élément chauffant, comme spécifié dans le manuel d'utilisation Smokin Tex.
• Assurez-vous que l'élément n'est pas plié loin de la zone du bac à bois. Si c'est le cas, ajustez ou remplacez soigneusement l'élément afin qu'il se trouve sous le bac comme prévu.
• Utilisez des copeaux ou de petits morceaux de bois dur sec et assaisonné. Évitez de faire tremper le bois dans l'eau ; l'excès d'humidité retarde la combustion lente.
• Vérifiez le joint de la porte et les soudures de l'enceinte pour détecter de grandes fuites qui pourraient refroidir le bac à bois. Remplacez le joint s'il est déchiré ou aplati.
• Préchauffez le fumoir pendant 20 à 30 minutes avec le bac à bois chargé pour initier la fumée avant d'ajouter les aliments.

Remarque : Un remplissage excessif du bac à bois peut restreindre le flux d'air et réduire la fumée ; par conséquent, suivez la quantité recommandée par le fabricant.