De l'eau ou de la mousse jaillit de la soupape de vapeur pendant la cuisson sous pression, salissant le plan de travail.

La sécurité avant tout : Éloignez-vous de la sortie de vapeur. Laissez la pression chuter avant d'ouvrir le couvercle.

Étapes pour réduire les éclaboussures et la formation de mousse :

• 1. Vérifiez le niveau de remplissage : Assurez-vous que la cuve intérieure n'est pas remplie au-delà de la ligne maximale, et pour les aliments moussants, ne dépassez pas 1/2 à 2/3 de remplissage comme recommandé par Steba.
• 2. Utilisez de l'huile ou des mesures anti-mousse : Ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson pour réduire la formation de mousse, et évitez de mélanger différents ingrédients riches en amidon qui moussent fortement.
• 3. Nettoyez le bouclier anti-blocage : Retirez le bouclier anti-blocage du dessous du couvercle et nettoyez-le soigneusement. Éliminez tout amidon des canaux de vapeur.
• 4. Libération naturelle : Pour les aliments très moussants, utilisez la libération naturelle de la pression au lieu de la libération rapide pour minimiser les éclaboussures.

Des éclaboussures persistantes malgré un remplissage et un nettoyage corrects peuvent indiquer un bouclier anti-blocage ou une soupape endommagée qui devrait être remplacée.