Wolf Gourmet Surchauffe localisée / Mauvais brassage

Le contenu de la cuve intérieure brûle ou colle fortement au fond pendant la cuisson sous pression ou la cuisson lente.

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Causes possibles

Liquide insuffisant dans la recette, Sauces épaisses au fond sans superposition, Aliments à forte teneur en sucre, Chauffage inégal dû à une cuve déformée

Comment réparer / Dépannage

La sécurité avant tout : Laissez la pression se relâcher en toute sécurité avant d'ouvrir le couvercle.

  • Ajustez les recettes : Assurez-vous d'utiliser au moins la quantité minimale de liquide recommandée par Wolf Gourmet pour la cuisson sous pression.
  • Superposez les ingrédients : Placez les sauces plus épaisses ou les ingrédients sucrés sur le dessus d'autres éléments plutôt que directement au fond.
  • Déglacez après avoir saisi : Après avoir fait dorer les viandes en mode Saisir/Sauter, ajoutez du liquide et grattez les morceaux dorés avant de passer à la cuisson sous pression ou lente.
  • Vérifiez l'état de la cuve : Remplacez une cuve présentant des rayures profondes ou une déformation, ce qui peut favoriser l'adhérence.
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Difficulté de réparation

Très facile 1/5
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