Le four surchauffe ou s'éteint avec E03 affiché ; il peut sentir très chaud ou brûler rapidement les aliments.

Sécurité : Si le four surchauffe, coupez immédiatement le disjoncteur et laissez l'appareil refroidir complètement avant l'inspection.

• Vérification visuelle : Après refroidissement, inspectez l'intérieur pour détecter des grilles déformées, un revêtement décoloré ou des signes de chaleur extrême. N'utilisez pas le four tant que la cause n'est pas identifiée.
• Tester le capteur de température : L'alimentation étant coupée, accédez au capteur sur la paroi arrière. Retirez-le et mesurez la résistance à température ambiante. Une lecture bien inférieure à 1000 Ω (indiquant un court-circuit) peut provoquer une surchauffe ; remplacez le capteur.
• Inspecter le câblage : Vérifiez le faisceau du capteur pour détecter des zones dénudées ou un contact avec des surfaces métalliques qui pourraient provoquer un court-circuit. Réparez ou remplacez le câblage endommagé.
• Vérifier le thermostat de surchauffe (si accessible) : Certains fours Sub-Zero sont équipés d'un thermostat de surchauffe ou d'un coupe-circuit thermique derrière le panneau arrière ou au-dessus de la cavité. Inspectez les signes de surchauffe ou de décoloration. Si le thermostat est soudé en position fermée ou si le fusible thermique est shunté, remplacez-le par la pièce OEM correcte.
• Relais de la carte de commande : Si le capteur et le câblage sont bons, le relais de cuisson ou de gril de la carte de commande peut être bloqué en position fermée, alimentant continuellement l'élément. Cela nécessite le remplacement de la carte de commande et doit être effectué par un technicien qualifié.
• Ne pas contourner les dispositifs de sécurité : Ne jamais contourner les coupe-circuits thermiques ou les thermostats ; ce sont des composants de sécurité critiques.