L'écran affiche HI ou la température dépasse la lecture maximale; le gril fonctionne beaucoup plus chaud que le point de consigne.

Sécurité immédiate: Si vous suspectez un feu de graisse, gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et utilisez un extincteur de classe B si des flammes s'échappent. N'utilisez pas d'eau.

Étapes pour résoudre HI:

• Laissez refroidir: Laissez le couvercle fermé jusqu'à ce que le gril refroidisse à une température sûre. N'ouvrez pas le couvercle pendant un feu de graisse actif.
• Inspectez la sonde RTD: Une fois refroidie, vérifiez que la sonde RTD est propre, non recouverte d'une épaisse couche de carbone, et non pliée dans une flamme directe ou ne touchant pas des surfaces métalliques. Nettoyez délicatement avec un tampon non abrasif.
• Vérifiez l'accumulation de graisse: Retirez les grilles et le bac de récupération. Nettoyez la graisse épaisse du bac de récupération, du fond du baril et du drain de graisse. L'accumulation de graisse peut s'enflammer et provoquer des températures incontrôlées.
• Vérifiez le contrôle de la vis sans fin: Avec le gril froid et vide, démarrez une cuisson à basse température et observez l'alimentation en granulés. Si la vis sans fin fonctionne en continu à des points de consigne bas, le contrôleur ou le relais de la vis sans fin peut être bloqué.
• Testez avec une chambre de cuisson vide: Faites fonctionner le gril à un point de consigne modéré (par exemple, 120°C) sans nourriture. Comparez la température affichée à un thermomètre de gril indépendant. Des écarts importants suggèrent des problèmes d'étalonnage du RTD ou du contrôleur.
• Remplacez le RTD si nécessaire: Si le RTD est endommagé ou donne des lectures erratiques, installez une nouvelle sonde RTD compatible Recteq.

Avertissement: Si la vis sans fin continue d'alimenter de manière incontrôlable ou si HI réapparaît après le remplacement et le nettoyage du RTD, cessez l'utilisation et remplacez le contrôleur. Un chauffage incontrôlé est un risque d'incendie.