Feu de graisse ou flambées se produisant sous les aliments pendant la cuisson.

La sécurité avant tout : En cas de feu de graisse, gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et utilisez un extincteur adapté aux feux de graisse si des flammes s'échappent. N'utilisez jamais d'eau.

• N'ouvrez pas le couvercle immédiatement : Ouvrir le couvercle pendant un feu de graisse actif peut intensifier les flammes.
• Après refroidissement, nettoyez soigneusement : Une fois le gril complètement refroidi, retirez les grilles, le bac de récupération et le diffuseur. Grattez et nettoyez toute la graisse de ces composants et du fond de la chambre de cuisson.
• Vérifier la couverture du bac de récupération : Si vous utilisez du papier d'aluminium, assurez-vous qu'il est appliqué en douceur et ne crée pas de points bas où la graisse peut s'accumuler et s'enflammer.
• Ajuster la méthode de cuisson : Pour les viandes très grasses, cuisez à des températures plus basses initialement et utilisez des lèchefrites pour recueillir la graisse rendue.
• Inspecter le brasero et le ventilateur : Vérifiez que le brasero n'est pas trop rempli et que le ventilateur ne provoque pas une hauteur de flamme excessive. Résolvez tout problème de combustion avant la prochaine cuisson.