La sicurezza prima di tutto: Usare guanti da forno quando si maneggia il cestello caldo.

Passi per migliorare l'uniformità di cottura:

Ridurre il carico: Non riempire eccessivamente il cestello di frittura. Cuocere in lotti più piccoli e scuotere a metà cottura.
Pulire i fori del cestello: Assicurarsi che le perforazioni sul fondo del cestello non siano ostruite da grasso o cibo.
Controllare le prestazioni della ventola: Verificare che la ventola di convezione funzioni con forza e continuamente durante la cottura.
Ispezionare i deflettori interni: Aprire l'alloggiamento e verificare che eventuali guide d'aria interne o scudi termici siano correttamente montati e non piegati.
Sostituire le parti danneggiate: Sostituire gli scudi termici deformati o un motore della ventola di convezione debole se il flusso d'aria è compromesso.

Nota: Scuotere o girare il cibo durante la cottura è consigliato per molti alimenti per garantire una doratura uniforme.

Il cibo cuoce in modo non uniforme; alcune aree sono bruciate mentre altre sono crude.

Cause Possibili