Gaggia
Sovra-estrazione / Temperatura di erogazione eccessiva
Il caffè ha un sapore bruciato o troppo amaro.
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Cause Possibili
Macinatura troppo fine, Dose di caffè troppo alta, Temperatura di erogazione impostata troppo alta, Chicchi vecchi o a tostatura scura, Calcare che influisce sul controllo della temperatura
Come Risolvere / Risoluzione Problemi
Regolazioni:
- Impostazione della macinatura: Regolare il macinacaffè di uno o due passi più grossi mentre è in funzione.
- Intensità: Ridurre l'impostazione di intensità/dose del caffè.
- Temperatura: Se il modello Gaggia lo consente, abbassare l'impostazione della temperatura di erogazione nel menu.
Manutenzione:
- Decalcificare la macchina per garantire un controllo accurato della temperatura.
- Utilizzare chicchi freschi, a tostatura media, invece di tostature molto scure, che possono avere un sapore di bruciato più facilmente.
Se il problema di gusto persiste, il sensore di temperatura o l'algoritmo di controllo potrebbero essere difettosi e dovrebbero essere controllati da un centro assistenza.
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Difficoltà di Riparazione
Molto Facile
1/5
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