La macchina riscalda ma non riesce a raggiungere la temperatura caffè desiderata; la temperatura caffè è costantemente bassa.

Sicurezza prima di tutto: Spegnere e scollegare la macchina prima di aprire i pannelli. Le superfici calde possono causare ustioni.

Passi per migliorare la temperatura caffè:

• Verificare con termometro esterno: Utilizzare un termometro per gruppo o un dispositivo Scace per confermare la temperatura caffè effettiva rispetto al display.
• Controllare le impostazioni PID: Accedere al menu di programmazione della macchina e verificare che i valori di setpoint e offset caffè corrispondano alle raccomandazioni La Marzocco. Correggere eventuali evidenti errate configurazioni.
• Ispezionare la presenza di calcare: Se la macchina ha acqua dura e un trattamento limitato, la caldaia caffè potrebbe essere pesantemente incrostata. Pianificare un servizio di decalcificazione professionale; la decalcificazione interna della caldaia non è raccomandata per utenti non addestrati.
• Testare la sonda di temperatura: Misurare la resistenza della sonda a temperature note e confrontarla con le specifiche. Sostituire se le letture sono imprecise.
• Controllare le prestazioni dell'elemento: Se l'elemento è parzialmente guasto (ad esempio, un elemento a doppio circuito con una gamba aperta), il riscaldamento sarà lento. Testare la resistenza e sostituire l'elemento se fuori dalle specifiche.