La sicurezza prima di tutto: Lavorare sull'affumicatore solo quando è freddo e scollegato.

Passi per ridurre le perdite di fumo:

Sostituire la guarnizione della porta: Se la guarnizione è fragile o strappata, rimuoverla e pulire la superficie di montaggio. Installare una nuova guarnizione ad alta temperatura compatibile con Landmann, premendo saldamente lungo tutta la lunghezza.
Ispezionare le giunture del cabinet: Cercare fessure dove i pannelli si uniscono. Stringere eventuali viti o rivetti allentati. Piccole fessure possono essere sigillate con sigillante siliconico ad alta temperatura all'esterno.
Controllare lo sfiato di scarico: Assicurarsi che la serranda di sfiato sia presente, si muova liberamente e possa essere regolata per controllare il flusso di fumo. Sostituirla se mancante o danneggiata.
Testare con una prova di fumo: Far funzionare l'affumicatore con un piccolo carico di legno e osservare dove il fumo fuoriesce. Affrontare le perdite rimanenti secondo necessità.

Fumo eccessivo fuoriesce intorno alla porta e alle giunture, rendendo difficile mantenere la temperatura.

Cause Possibili