L'affumicatore si surriscalda ben oltre la temperatura impostata; il cibo brucia anche a basse impostazioni.
Avviso di Sicurezza
Questa riparazione può coinvolgere componenti ad alta tensione o collegamenti idraulici. Scollegare sempre l'apparecchio prima di rimuovere qualsiasi pannello.
Se non sei sicuro di poter effettuare questa riparazione in sicurezza, ti consigliamo vivamente di contattare un tecnico professionista.
Cause Possibili
Come Risolvere / Risoluzione Problemi
Sicurezza: Scollegare immediatamente l'affumicatore se si sta surriscaldando. Mantenere la porta chiusa finché le fiamme interne (se presenti) non sono estinte; quindi aprire con cautela per ventilare il fumo.
Passaggi:
- Dopo il raffreddamento, ispezionare il termostato o il controllo elettronico. Se meccanico, controllare la presenza di un albero o una manopola bloccati. Se digitale, sospettare un relè bloccato sulla scheda di controllo.
- Testare il termostato con un multimetro per la continuità. Dovrebbe aprirsi quando impostato su OFF. Se rimane chiuso, sostituirlo.
- Ispezionare il relè del riscaldatore della scheda di controllo per segni di saldatura o bruciature. Sostituire la scheda se il relè è bloccato in posizione ON.
- Verificare che il termostato di alta temperatura sia presente e cablato correttamente. Sostituirlo se non si apre alla sua temperatura nominale (ciò richiede test al banco o sostituzione da parte di un tecnico).
Avvertenza: Non utilizzare l'affumicatore finché la causa del surriscaldamento non è stata corretta; il rischio di incendio è significativo.
Difficoltà di Riparazione
Parte Richiesta
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