Manitowoc Contaminazione da igiene / biofilm

Visibile melma, muffa o forte accumulo di calcare all'interno della macchina del ghiaccio o del contenitore.

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Cause Possibili

Pulizia infrequente, Ambiente caldo e umido, Scarsa qualità dell'acqua, Procedure di igienizzazione inadeguate

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'alimentazione e chiudere l'alimentazione dell'acqua. Indossare guanti e occhiali di protezione quando si usano detergenti e igienizzanti.

Passi:

  • Rimuovere il ghiaccio: Eliminare tutto il ghiaccio dal contenitore e dall'area dell'evaporatore.
  • Disincrostare: Eseguire un ciclo di pulizia completo con il detergente per macchine del ghiaccio Manitowoc, seguendo il manuale. Strofinare manualmente le aree fortemente incrostate con una spazzola morbida.
  • Igienizzare: Dopo la disincrostazione e il risciacquo, eseguire un ciclo di igienizzazione utilizzando un igienizzante approvato Manitowoc. Pulire le pareti del contenitore, le guarnizioni delle porte e le aree di schizzo.
  • Aumentare la frequenza di pulizia: In ambienti ad alto utilizzo o caldi, programmare la pulizia almeno ogni 3 mesi, o più spesso se la qualità dell'acqua locale è scarsa.
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Difficoltà di Riparazione

Molto Facile 1/5

Parte Richiesta

Detergente e igienizzante per macchina del ghiaccio (consumabile)
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