Manitowoc
Contaminazione da igiene / biofilm
Visibile melma, muffa o forte accumulo di calcare all'interno della macchina del ghiaccio o del contenitore.
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Cause Possibili
Pulizia infrequente, Ambiente caldo e umido, Scarsa qualità dell'acqua, Procedure di igienizzazione inadeguate
Come Risolvere / Risoluzione Problemi
La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'alimentazione e chiudere l'alimentazione dell'acqua. Indossare guanti e occhiali di protezione quando si usano detergenti e igienizzanti.
Passi:
- Rimuovere il ghiaccio: Eliminare tutto il ghiaccio dal contenitore e dall'area dell'evaporatore.
- Disincrostare: Eseguire un ciclo di pulizia completo con il detergente per macchine del ghiaccio Manitowoc, seguendo il manuale. Strofinare manualmente le aree fortemente incrostate con una spazzola morbida.
- Igienizzare: Dopo la disincrostazione e il risciacquo, eseguire un ciclo di igienizzazione utilizzando un igienizzante approvato Manitowoc. Pulire le pareti del contenitore, le guarnizioni delle porte e le aree di schizzo.
- Aumentare la frequenza di pulizia: In ambienti ad alto utilizzo o caldi, programmare la pulizia almeno ogni 3 mesi, o più spesso se la qualità dell'acqua locale è scarsa.
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Difficoltà di Riparazione
Molto Facile
1/5
Parte Richiesta
Detergente e igienizzante per macchina del ghiaccio (consumabile)
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