Vapore o piccole quantità di cibo fuoriescono dalla valvola di rilascio del vapore più del previsto durante la cottura a pressione.

La sicurezza prima di tutto: Tenere lontano dall'area di rilascio del vapore. Non coprire la valvola.

• Regolare le ricette: Per alimenti schiumosi, utilizzare una pressione inferiore o la modalità di cottura lenta e non superare mai i livelli di riempimento raccomandati.
• Pulire lo scudo anti-blocco: Rimuovere e pulire accuratamente lo scudo anti-blocco e la valvola di rilascio del vapore.
• Usare olio o grasso con parsimonia: L'eccesso di grasso può aumentare la schiuma; regolare la ricetta se necessario.
• Quando sostituire: Se la valvola non regola il vapore in modo fluido dopo la pulizia, sostituire l'assieme della valvola di rilascio del vapore.