Il forno si surriscalda, il cibo brucia rapidamente, la temperatura è molto più alta di quella impostata, potrebbe far scattare il termostato di sicurezza

Sicurezza: Spegnere l'alimentazione dall'interruttore di isolamento. Lasciare raffreddare completamente il forno prima dell'ispezione.

• Controllare il sensore di temperatura: Individuare la sonda del sensore all'interno della cavità (solitamente nella zona superiore posteriore). Dalla parte posteriore, scollegare la spina del sensore. Misurare la resistenza a temperatura ambiente; confrontare con le specifiche Falcon (comunemente circa 1 kΩ a 20°C). Se la lettura è molto bassa (vicino a un cortocircuito) o non cambia quando delicatamente riscaldata, sostituire il sensore di temperatura del forno Falcon.
• Ispezionare il termostato meccanico (se presente): Alcuni modelli Falcon utilizzano un termostato capillare. Verificare che il bulbo capillare sia correttamente fissato in posizione e non sia piegato o rotto. Se il forno continua a surriscaldarsi indipendentemente dall'impostazione, sostituire il termostato del forno Falcon.
• Controllare il termostato di sicurezza (interruttore termico): Individuare il termostato di sicurezza nella parte posteriore o superiore della cavità del forno. Testare la continuità; dovrebbe essere chiuso a temperatura ambiente. Se è scattato, alcuni modelli sono ripristinabili tramite un piccolo pulsante. Se scatta ripetutamente, indagare sul funzionamento della ventola di raffreddamento e sul flusso d'aria, quindi sostituire il termostato di sicurezza Falcon se difettoso.
• Scheda di controllo: Se i sensori e i termostati sono corretti ma il forno supera ancora la temperatura, la PCB di controllo del forno Falcon potrebbe leggere male o azionare l'elemento continuamente. Ciò richiede tipicamente la sostituzione della scheda da parte di un professionista.