Il forno smette di riscaldare durante il funzionamento e mostra E003; la ventola potrebbe continuare a funzionare.

Sicurezza: Spegnere l'alimentazione all'interruttore prima di accedere ai pannelli posteriori o interni.

• Individuare il sensore: Il sensore di temperatura è solitamente una sottile sonda metallica che sporge nella cavità del forno (spesso nella zona posteriore superiore) con due fili che conducono alla scheda di controllo.
• Verificare danni fisici: Ispezionare la sonda per deformazioni, corrosione o danni da detergenti per forno.
• Testare la resistenza: Scollegare il connettore del sensore e misurare la resistenza con un multimetro. I sensori NTC Gaggenau tipici misurano circa 1–1,1 kΩ a 20 °C (controllare i dati di servizio per il proprio modello). Una lettura di 0 Ω (cortocircuito) o infinita (circuito aperto) indica un guasto.
• Test di movimento: Durante la misurazione, muovere delicatamente il cavo per rilevare guasti intermittenti.
• Ispezionare il cablaggio e i connettori: Tracciare i fili del sensore fino alla scheda di controllo, verificando tagli, isolamento fuso o spine allentate.
• Reimpostare e testare: Dopo aver ricollegato i connettori, ripristinare l'alimentazione e testare un programma a bassa temperatura per vedere se E003 si risolve.

Quando sostituire: Se la resistenza è fuori specifica o intermittente, sostituire il sensore di temperatura. Se il sensore e il cablaggio sono buoni, la scheda di controllo principale potrebbe essere difettosa e dovrebbe essere gestita da un professionista.