La temperatura del forno Viking è costantemente troppo alta o troppo bassa rispetto al punto di impostazione.

Sicurezza: Utilizzare termometri da forno adatti alle alte temperature.

Passi:

• Posizionare un termometro da forno preciso al centro del forno e preriscaldare a una temperatura comune (ad esempio, 350°F). Registrare la temperatura effettiva dopo la stabilizzazione.
• Ripetere il test a una seconda temperatura (ad esempio, 450°F) per confermare un offset costante.
• Consultare il manuale utente Viking per regolare la calibrazione della temperatura del forno (offset) tramite il pannello di controllo, tipicamente in un intervallo di ±35°F.
• Se la calibrazione non riesce a correggere l'errore o le letture sono incoerenti, testare e sostituire il sensore di temperatura del forno.
• Ispezionare la guarnizione della porta per eventuali perdite che potrebbero influire sulla stabilità della temperatura.