Fiamme visibili e fiammate si verificano sotto il cibo, specialmente a temperature più elevate.

Sicurezza immediata: Se si verifica un incendio di grasso, chiudere il coperchio, spegnere il grill e scollegarlo. NON aprire il coperchio finché le fiamme non si sono spente. Non usare mai acqua su un incendio di grasso.

• Dopo il raffreddamento: Rimuovere le griglie e la vaschetta raccogligocce. Raschiare tutto il grasso e l'accumulo di carbonio.
• Ispezionare il diffusore e la vaschetta: Controllare il diffusore di calore Enders e la vaschetta raccogligocce per fori, deformazioni o danni che consentano l'esposizione diretta alla fiamma. Sostituire se necessario.
• Utilizzare la pellicola corretta: Se si riveste la vaschetta raccogligocce con pellicola, assicurarsi che non blocchi i canali del grasso o lo scarico.
• Regolare il metodo di cottura: Per cibi molto grassi, cuocere a temperature più basse o utilizzare padelle per raccogliere i gocciolamenti.